العذارى
09-21-2004, 11:15 PM
السلام عليكم
بيتزا الجلاش
المواد المستخدمه:
1- رقائق جلاش ... استخدمت نوع اسمة ابولو وهي علبة او لفة كاملة
2- مادة دهنيه ...زيت زيتون او زيت عادي
3- خلطة البتزا ( زيتون اسود ...جبنه موتزاريلا او شيدر ....معلقة صلصه ..فلفل رومي و حبة طماطم مقطعين قطع صغيره )
4- صينية فرن مسطحه ...او صاج
الطريقه :
1- تدهني الصاج بالزيت العادي از يت الزيتون
2- تفردي عليه قسم من الجلاش بالسمك الذي تحبيه ...ومن المفضل الا تكون القطعه سميكه
3- تاتي بخلطة البيتزا التى حضرتيها وسويتها قليلا على النار ...وتوضع فوق الطبقه الاولى
4- تاتي بالباقي من الجلاش و تضعيه على الخلطه
5- تقطعي الجلاش قبل ان يطيب بالسكين الاحجام التى ترغبيها
6- تحضري كوب لبن ..وعليه بيضه ويضرب جيدا ...ثم يصب وبرويه على الجلاش ويدخل الفرن
7- تخرجي الصينيه بعد ان يصبح سطح الجلاش ذهبي اللون
طعمها جميل جداااااا ...وهو نفس طعم البتزا الجاهزه ...
وبالهنا والشفاء
.................................................. ............................
التعديلات البسيطة من عندي
وضعت على الجلاش بالترتيب
خلطة البيتزا ( 2 طماطم ناعمة كبيرة + شوي كتشاب +ملعقة صلصة + ملعقة زعتر بالسمسم يخلط مع بعض على البارد )
فلفلة وحدة مفرومة خضراء باردة
شرائح زيتون
و200جم جبنة موزريلا مبشورة الكيس الصغير ..المراعي
دهنت كل ورقتين جلاش بالزيت عند وضعها بالصينية ( صينية السويسرول المستطيلة )
بيتزا الجلاش
المواد المستخدمه:
1- رقائق جلاش ... استخدمت نوع اسمة ابولو وهي علبة او لفة كاملة
2- مادة دهنيه ...زيت زيتون او زيت عادي
3- خلطة البتزا ( زيتون اسود ...جبنه موتزاريلا او شيدر ....معلقة صلصه ..فلفل رومي و حبة طماطم مقطعين قطع صغيره )
4- صينية فرن مسطحه ...او صاج
الطريقه :
1- تدهني الصاج بالزيت العادي از يت الزيتون
2- تفردي عليه قسم من الجلاش بالسمك الذي تحبيه ...ومن المفضل الا تكون القطعه سميكه
3- تاتي بخلطة البيتزا التى حضرتيها وسويتها قليلا على النار ...وتوضع فوق الطبقه الاولى
4- تاتي بالباقي من الجلاش و تضعيه على الخلطه
5- تقطعي الجلاش قبل ان يطيب بالسكين الاحجام التى ترغبيها
6- تحضري كوب لبن ..وعليه بيضه ويضرب جيدا ...ثم يصب وبرويه على الجلاش ويدخل الفرن
7- تخرجي الصينيه بعد ان يصبح سطح الجلاش ذهبي اللون
طعمها جميل جداااااا ...وهو نفس طعم البتزا الجاهزه ...
وبالهنا والشفاء
.................................................. ............................
التعديلات البسيطة من عندي
وضعت على الجلاش بالترتيب
خلطة البيتزا ( 2 طماطم ناعمة كبيرة + شوي كتشاب +ملعقة صلصة + ملعقة زعتر بالسمسم يخلط مع بعض على البارد )
فلفلة وحدة مفرومة خضراء باردة
شرائح زيتون
و200جم جبنة موزريلا مبشورة الكيس الصغير ..المراعي
دهنت كل ورقتين جلاش بالزيت عند وضعها بالصينية ( صينية السويسرول المستطيلة )